VELLUTATA DI PORRI E PATATE

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Ingredienti:

2 patate grandi
metà della parte bianca di 1 porro
mezzo cucchiaino di curcuma,
un pizzico di sale, uno di pepe e un cucchiaino di timo tritato.
un cucchiaio d'olio extravergine

Procedimento:

Lessare patate e porri poi frullare con il resto degli ingredienti.

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