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Ingredienti:
3 fette
di zucca
1
pugnetto di anacardi precedentemente ammollati
2
cucchiaini di capperi
1/2
spicchio d'aglio
1
cucchiaio d'olio evo
menta
fresca
sale
pepe
Procedimento:
Frullare
tutti gli ingredienti fino al raggiungimento di una crema omogenea.
Aggiungere qualche cappero intero e servire.