PER LA CONSULENZA SPECIALISTICA (DR. MED. P. L. SIMARI) SULLE TRANSIZIONI ALIMENTARI, INTOLLERANZE, DISTURBI PSICOSOMATICI, CORSI SULL'ALIMENTAZIONE E SULLA CUCINA VEGAN E VEGANCRUDISTA, CLICCA QUI
Ingredienti:
Ingredienti:
3 carote
un cetriolo
un mazzetto di menta
mezzo spicchio di aglio
mezzo limone non trattato
olio extravergine d'oliva
sale, pepe
un mazzetto di menta
mezzo spicchio di aglio
mezzo limone non trattato
olio extravergine d'oliva
sale, pepe
Procedimento:
Tritare le carote e
sbucciare i cetrioli; passarli velocemente sotto l'acqua corrente, asciugarli,
tagliarli prima a metà nel senso della lunghezza e poi a fettine sottili con
una mandolina. Tritare 4 foglie di menta con l'aglio e una striscia di scorza di
limone e cospargere il trito sulle verdure. Condire con un pizzico di sale, una
macinata di pepe, un filo d'olio e un po' di succo di limone. Guarnire con
spicchietti di limone.
PER LA CONSULENZA SPECIALISTICA (DR. MED. P. L. SIMARI) SULLE TRANSIZIONI ALIMENTARI, INTOLLERANZE, DISTURBI PSICOSOMATICI, CORSI SULL'ALIMENTAZIONE E SULLA CUCINA VEGAN E VEGANCRUDISTA, CLICCA QUI
