CARCIOFI CRUDI IN SALSA DI ANACARDI



OMAGGI DI TRANSLIFE REVELTION
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Ingredienti:


Carciofi affettati
1 bicchiere di semi di girasole
1 bicchiere di anacardi
6 gambi di sedano
Limone

Procedimento:


Ammollare gli anacardi e il sedano quindi frullarli e aggiungere olio e sale. Nel frattempo tenere in ammollo  i carciofi affettati in olio, limone e pepe. Porre la salsa di anacardi e sedano in un piatto e metterci sopra  i carciofi, aggiungere lievito o germe di grano a piacere e servire.