OMAGGI DI TRANSLIFE REVELTION
- CLICCA QUI per scaricare la dispensa ( Capitolo 8 di Translife Revelation) sulla vera alimentazione umana in relazione all’evoluzione degli ominidi fino alla nascita della nostra specie.
- CLICCA QUI per scaricare la Parte Prima di Translife Revelation, il libro che parla della scoperta della double-matrix che nei prossimi decenni cambierà la storia dell’uomo.
Ingredienti :
1 cavolfiore
200 gr di farina di ceci
Sale e olio evo
Passata di pomodoro
Origano
Capperi, olive e carciofini sott’olio
Procedimento:
Cuocere al vapore il cavolfiore a
pezzettini. Schiacciarlo in modo da ottenere una crema abbastanza asciutta (se
seve premerlo x sgocciolarlo). Versare la farina di ceci e un pizzico di sale e
lavorare l’impasto con le mani fino a quando non diventa sodo ed o omogeneo.
Prelevare una parte di composto e stenderlo nella teglia, livellandolo e
condendolo con un filo d’olio evo e un pizzico di sale. Infornare per circa 10
minuti, in forno caldo, a 200 gradi. Trascorso il tempo aggiungere la passata
di pomodoro e l’origano; infornare nuovamente
per altri 10 minuti circa. Poco prima di sfornare, guarnire la pizza a piacere.
Ingredienti :
1 cavolfiore
200 gr di farina di ceci
Sale e olio evo
Passata di pomodoro
Origano
Capperi, olive e carciofini sott’olio
Procedimento:
Cuocere al vapore il cavolfiore a
pezzettini. Schiacciarlo in modo da ottenere una crema abbastanza asciutta (se
seve premerlo x sgocciolarlo). Versare la farina di ceci e un pizzico di sale e
lavorare l’impasto con le mani fino a quando non diventa sodo ed o omogeneo.
Prelevare una parte di composto e stenderlo nella teglia, livellandolo e
condendolo con un filo d’olio evo e un pizzico di sale. Infornare per circa 10
minuti, in forno caldo, a 200 gradi. Trascorso il tempo aggiungere la passata
di pomodoro e l’origano; infornare nuovamente
per altri 10 minuti circa. Poco prima di sfornare, guarnire la pizza a piacere.
